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新万博代理好做吗-大发一分快3玩法

2019年12月12日 13:36:39 来源:新万博代理好做吗 编辑:uu快3投注

中山大学与高雄翰品酒店合作,将「食育」融入课程,让学生挑选食材、设计菜单、采买处理、摆盘及说菜,严选符合「台湾海鲜选择指南」中环境友善的绿灯鱼种,包括文蛤、虱目鱼、牡蛎、吴郭鱼、乌鱼等,也带领学生思考食材的在地性与特色,反思台湾的海鲜文化、生态保育及资源利用等议题。中研院生物多样性研究中心编研出版「海鲜指引」,把水产品分为红、黄、绿灯,绿灯建议食用,黄灯尽量少吃,野生族群数量少的红灯则避免食用,避免海洋资源枯竭。 「永续渔业」是中山大学海洋环工系海洋与海岸管理课程内容,多年来透过不同方式,引导学生思考台湾海鲜文化与渔业资源的现况。海工系副教授陆晓筠指出,从检视日式料理店的海鲜食材、校园自煮,到旗津灶咖料理,过程中一直在寻找具永续理念的店家。因为翰品酒店坚持在地食材与友善海鲜,同时推动拒吃鱼翅的理念,学校于是与翰品展开合作。在课程中,厨师们协助指导,让学生透过创意设计,将永续海鲜料理落实在餐桌上。例如用台湾鲷做成滑蛋鱼片、土魠鱼羹;采用澎湖当季捕捞的中卷做成蒜香中卷;利用澎湖海菜与当地捕捞的丁香鱼做成汤品;动手做永续养殖的鲈鱼水饺等。中山大学学生展现巧思,最后将料理命名为「管鲍之交」(中卷与杏鲍菇)、「翡翠落玉盆」(澎湖海菜与丁香鱼)等,菜卡也由学生自行设计绘编。「消费者的决定可以改变环境。」陆晓筠表示,当台湾宣示为海洋国家的一份子,更应从日常的点点滴滴做起,重拾我们对海洋的尊重。国外的海鲜看守行动已行之有年,也开始有餐厅在不同季节换上不同的海鲜指南;看守海鲜行动除了为环境,也为自己的健康,因吃错鱼可能也吃下过量的重金属物质。台湾四面环海,海洋资源的利用与保护相对重要。今年11月20日政府公布「海洋基本法」,希望能够保障世代人民都拥有海洋的权益,扭转台湾被批评「只有海鲜文化、没有海洋文化」的印象。中山大学「海洋与海岸管理」课程,透过永续海鲜餐饮引导学生明智使用(wise use),有智慧地选择吃下肚的海洋资源。高雄翰品酒店主厨指导中山大学学生挑选、烹煮食材。图/中山大学提供 分享 facebook 中山大学与高雄翰品酒店合作,将「食育」融入课程。图/中山大学提供 分享 facebook 高雄翰品酒店主厨指导中山大学学生挑选、烹煮食材。图/中山大学提供 分享 facebook

中山大学推食育课程 学生自选「绿灯」海鲜拟菜单

环保署表示天凌晨东北季风挟带中国境外污染物逐渐影响台湾空气品质,大发分分快3代理依最新监测资料,最高浓度在马祖站8时PM2.5达84微克/立方公尺,北部地区在富贵角站3时PM2.5达40微克/立方公尺,北部空气品质多为普通等级。随东北季风持续挟带上游境外污染物南下影响,环保署表示,午后将逐渐影响中南部地区,南部内陆地区扩散条件稍差,污染物可能累积。中部、云嘉南、高屏空品区及金门地区为橘色提醒等级;马祖地区为红色警示等级,提醒民众留意空气品质变化。 环保署说,这波境外污染指标污染物以PM2.5为主,上午北部地区多在25至40微克/立方公尺,午后逐渐缓和。中南部于午后受到境外污染影响,PM2.5可能达40~50微克/立方公尺,空气品质以橘色提醒等级为主。环保署预报今晚到明天清晨境外污染影响可望逐渐减缓,竹苗以北地区空气品质将转为普通至良好等级,中南部地区受地形因素限制,大气扩散条件不佳,未来一、两天空气品质多为橘色提醒等级,宜兰、花东多为良好等级,离岛地区为普通等级。环保署协调经济部及台电公司进行协和、林口、台中、兴达电厂降载减排,截至日上午10时降载电量共6142.5万度,SOx减量22.2公吨,NOx减量23.8公吨,TSP减量2公吨,约有全台电厂每日污染排放量之13%的减量幅度。

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